Balık ile ne içileceği, balığın türüne, pişirme yöntemine ve kişisel tercihlere göre değişir. Ancak genel olarak kabul görmüş bazı eşleşmeler şunlardır:
Beyaz Şarap: Balıkla en klasik eşleşmedir. Özellikle ızgara veya fırında pişirilmiş beyaz etli balıklarla (levrek, çipura, mezgit gibi) iyi gider. Sek ve hafif asidik beyaz şaraplar tercih edilmelidir.
Roze Şarap: Özellikle somon gibi yağlı balıklarla veya domates soslu balık yemekleriyle iyi bir seçenektir.
Köpüklü Şarap: Kızartma balıklarla veya deniz mahsulleriyle mükemmel uyum sağlar.
Hafif Kırmızı Şarap: Genellikle balıkla pek tercih edilmese de, ton balığı veya kılıç balığı gibi daha etli ve güçlü aromalı balıklarla denenebilir. Ancak taneni düşük, meyvemsi kırmızı şaraplar tercih edilmelidir.
Rakı: Türk mutfağında özellikle mezelerle birlikte tüketilen balık sofralarının vazgeçilmezidir.
Bira: Özellikle kızartma balık veya balık burger gibi daha gündelik yemeklerle iyi gider. Açık renkli, hafif biralar tercih edilmelidir.
Alkolsüz Seçenekler: Şarap veya bira tercih etmeyenler için maden suyu, limonata veya buzlu çay gibi ferahlatıcı içecekler de balıkla iyi gidebilir.