Balık ile ne içileceği, balığın türüne, pişirme yöntemine ve kişisel tercihlere göre değişir. Ancak genel olarak kabul görmüş bazı eşleşmeler şunlardır:
Beyaz Şarap: Balıkla en klasik eşleşmedir. Özellikle ızgara veya fırında pişirilmiş beyaz etli balıklarla (levrek, çipura, mezgit gibi) iyi gider. Sek ve hafif asidik beyaz şaraplar tercih edilmelidir.
Roze Şarap: Özellikle somon gibi yağlı balıklarla veya domates soslu balık yemekleriyle iyi bir seçenektir.
Köpüklü Şarap: Kızartma balıklarla veya deniz mahsulleriyle mükemmel uyum sağlar.
Hafif Kırmızı Şarap: Genellikle balıkla pek tercih edilmese de, ton balığı veya kılıç balığı gibi daha etli ve güçlü aromalı balıklarla denenebilir. Ancak taneni düşük, meyvemsi kırmızı şaraplar tercih edilmelidir.
Rakı: Türk mutfağında özellikle mezelerle birlikte tüketilen balık sofralarının vazgeçilmezidir.
Bira: Özellikle kızartma balık veya balık burger gibi daha gündelik yemeklerle iyi gider. Açık renkli, hafif biralar tercih edilmelidir.
Alkolsüz Seçenekler: Şarap veya bira tercih etmeyenler için maden suyu, limonata veya buzlu çay gibi ferahlatıcı içecekler de balıkla iyi gidebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page